Alfonso Mendoza
Nutrición y rendimiento

Nutrición deportiva de resistencia para corredores que quieren rendir más, recuperarse mejor y saber qué comer antes, durante y después de entrenar.

Alfonso Mendoza
Nutrición y rendimiento

Nutrición deportiva de resistencia para corredores que quieren rendir más, recuperarse mejor y saber qué comer antes, durante y después de entrenar.

· Planificación dietética

· Mejora del rendimiento

· Educación nutricional

· preparación competición

· Salud y bienestar

¿Te pasa algo de esto?

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Entrenas mucho pero no sabes si estás comiendo lo que necesitas

Te quedas sin energía en tiradas largas o competiciones

Tienes molestias digestivas cuando compites

Te cuesta bajar grasa sin perder rendimiento

No sabes qué comer antes, durante y después de entrenar

Has probado dietas que no se adaptan al entrenamiento

La nutrición no debería ser una preocupación más, sino una herramienta que te ayude a rendir mejor

Te ayudo a lograr tus objetivos por medio de una planificación nutricional personalizada a tu estilo de vida.

Mi propia experiencia como deportista me ayuda a conectar con tus necesidades y aconsejarte de la mejor forma en cada situación.

Una nutrición adecuada te ayudará a aumentar tu rendimiento deportivo, prevenir lesiones y conseguir una óptima composición corporal. Todo ello lo abordaremos priorizando la salud de la persona. Sin salud, no hay rendimiento.

Ya seas un deportista amateur o más especializado, estés preparando tu primer 10k o te enfrentes a distancias más largas como una media maratón, maratón, pruebas de ciclismo en ruta, trail etc. Una buena planificación nutricional será la base para afrontar tus entrenamientos diarios con las máximas garantías y lograr tus objetivos el día que tengas marcado en el calendario. 

Juntos lograremos tu mejor versión.

 

Alfonso Mendoza Barba

Nutricionista especializado en deportes de resistencia

Mi trabajo como nutricionista nace de la combinación de dos cosas: mi formación profesional y mi experiencia como deportista de resistencia.

Llevo toda mi vida vinculado al deporte, practicando disciplinas como atletismo, ciclismo o taekwondo, tanto a nivel federado como recreativo. Esta experiencia me permite entender de primera mano las necesidades reales de los deportistas que quieren mejorar su rendimiento.

Actualmente compito a nivel federado en pruebas de ruta y campo a través dentro del calendario nacional (cross, 10K, media maratón y maratón), mientras sigo entrenando diariamente para mejorar mis marcas.

Esta experiencia deportiva me permite acompañar a corredores y deportistas de resistencia con una visión muy práctica: saber qué funciona realmente cuando se entrena y se compite.

Marcas personales:

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10 km Ruta: 30:47
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Media Maratón: 1 h 07:00
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Maratón: 2 h 20:17

Hoy aplico todo este conocimiento y experiencia para ayudar a corredores y deportistas de resistencia a rendir más, recuperarse mejor y competir con una estrategia nutricional clara.

Por qué me dedico a la nutrición deportiva

El deporte, la salud y la nutrición siempre han despertado en mí un gran interés. Con el tiempo decidí profundizar en cómo la alimentación puede influir en el rendimiento deportivo, la recuperación y el bienestar de los deportistas.

Me he formado como Técnico Superior en Dietética y he realizado diversas formaciones especializadas en nutrición deportiva, suplementación y planificación nutricional orientada al rendimiento y a la mejora de la composición corporal.

A día de hoy sigo formándome y aprendiendo continuamente, porque considero que la nutrición deportiva está en constante evolución y es fundamental mantenerse actualizado para ofrecer el mejor acompañamiento a los deportistas.

Además, hace años me diagnosticaron celiaquía, lo que me obligó a realizar cambios importantes en mi alimentación. Esta experiencia me permitió comprender de primera mano cómo adaptar la nutrición para seguir rindiendo en el deporte sin que una condición digestiva limite el rendimiento ni la calidad de vida.

Por todo ello, combino mi formación profesional con mi experiencia como deportista, con el objetivo de ayudarte a mejorar tu rendimiento, optimizar tu alimentación y alcanzar tus objetivos deportivos.

 

ASESORÍA NUTRICIONAL
¿QUÉ CONSEGUIRÁS?

Consigue tus objetivos con una dieta flexible y saludable a largo plazo. Disfrutarás del proceso, sin dietas estrictas, sin pasar hambre y sin comer cosas que no te gustan.

Rinde al máximo nivel deportivo con un aporte adecuado de energía, nutrientes y líquidos totalmente adaptado a tus características.

 

Mejora del rendimiento
Mejora del estado de salud
Educación nutricional
Disminución de lesiones
Mejora de la composición corporal
Pérdida de grasa

PROGRAMA Nutrición

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Asesoramiento Nutricional

Un acompañamiento nutricional diseñado para ayudarte a mejorar tu rendimiento, recuperarte mejor entre entrenamientos y adaptar tu alimentación a tus objetivos deportivos.

¿Qué incluye el programa y cómo trabajaremos?

    – Evaluación inicial personalizada:
    Analizaremos tu alimentación actual, tus entrenamientos, tu estilo de vida y tus objetivos deportivos. (+ videollamada inicial).

    – Plan nutricional adaptado a tu entrenamiento
    Recibirás un plan nutricional personalizado, diseñado según tu volumen de entrenamiento, tus horarios y tus necesidades.

    – Seguimiento periódico y ajustes del plan
    Revisiones periódicas para analizar tu evolución, sensaciones durante los entrenamientos, evolución de tu composición corporal y realizar los ajustes necesarios para seguir progresando.

    – Estrategia nutricional para entrenamientos y competición
    Plan específico para preparar tus entrenamientos y competiciones: qué comer antes, durante y después de la carrera; incluyendo el entrenamiento del sistema digestivo en pruebas largas (geles, isotónico, sales, cafeína, etc).

    – Suplementación personalizada (si es necesario)
    Valoración y recomendación de suplementos adaptados a cada caso.

    – Soporte continuo
    Contacto directo para resolver dudas de forma ágil a través de email o WhatsApp.

    – Acceso a comunidad exclusiva de deportistas
    Formarás parte de una comunidad privada donde compartimos experiencias, realizamos sesiones formativas periódicas y aportamos contenido exclusivo de valor.

    «Cada deportista es diferente. Por eso el asesoramiento se adapta a tus entrenamientos, tus objetivos y tu evolución.»

    Proceso:

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    Primer contacto

    Contáctame, cuéntame tu caso y objetivos que te traen aquí. Resolvemos dudas y si realmente puedo ayudarte te explicaré cómo acceder a uno de mis programas que más se adapte a tus necesidades

    Reserva del programa

    Realización del pago del programa para iniciar el proceso. Tras ello recibirás los primeros pasos dentro del equipo y agendaremos la entrevista inicial

    Entrevista inicial

    Por videollamada, analizaremos tu alimentación actual, tus entrenamientos, tu estilo de vida y tus objetivos deportivos. Tras ella, recibirás el plan inicial

    Seguimiento / proceso

    Estaremos en continuo contacto para ir resolviendo dudas durante el proceso y tendremos seguimientos periódicos online para analizar la evolución

    Preguntas frecuentes

    ¿Cómo es el plan de nutrición? ¿El menú es muy complicado de elaborar?

    Mi modo de trabajar no es con un menú cerrado, te daré diferentes opciones con las cantidades de cada nutriente para que de esta manera puedas escoger en todos los escenarios que se te presenten, utilizando tu ingenio para crear nuevos platos y recetas con la que realizar la pauta nutricional de forma divertida y amena.

    Adicionalmente, te incluiré en el plan un menú de ejemplo de una semana para que te sirva a nivel orientativo.

    Los platos serán muy sencillos de elaborar.

     

    ¿Me recomendarás suplementos en un entorno deportivo?

    Si tienes un objetivo deportivo en el que sea necesario el uso de geles, bebidas, sales, cafeína, etc. como pueda ser una prueba de larga distancia (maratón, trail, ciclismo…), te aconsejaré basándome en tu objetivo sobre qué tipo de productos utilizar y tendremos que realizar un entrenamiento intestinal para dicha prueba.

    ¿El plan incluye suplementación?

    Nos basaremos siempre en los alimentos como base nutricional. No obstante, podremos ayudarnos de algún suplemento para mejorar el proceso si el cliente está de acuerdo.

    ¿Necesito una báscula y pesar siempre la comida?

    Al principio mi recomendación es que sí. Será de gran utilidad para familiarizarte con las cantidades a incluir en cada plato, después puedes utilizar fotografías o el recuerdo de la memoria en alguna ocasión para cuadrar tus platos.

    La finalidad del plan es lograr una dieta flexible y saludable a largo plazo, teniendo en cuenta que en el entorno deportivo es importante la gestión de las cantidades para alcanzar tus objetivos.

     

    ¿Cómo realizaremos el análisis de la composición corporal?

    Antes de la primera consulta y de las consultas de seguimiento, te pediré que rellenes una tabla con datos acerca de medidas corporales y peso que nos servirán como una herramienta más para analizar la evolución de tu cuerpo.

    ¿Se puede aplazar la asesoría una vez comenzado el proceso?

    No, el proceso es consecutivo una vez se inicia. Si no has podido llevar a cabo el plan o las consultas no se agendan por indisponibilidad del paciente, se perderán.

    ¿Se realiza el reembolso de las consultas?

    No.

    Opiniones de clientes

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    Jonatan Diaz

    (Nutrición deportiva)

    Objetivo:
    Mejora de rendimiento, mejora de composición corporal y prevención de lesiones.

    “Soy un atleta popular que compito en carreras de varias distancias, sobre todo 10 km. Siempre he tenido muchas lesiones, sobre todo edemas óseos. Después de 10 meses trabajando con Alfonso disfruto de lo que más me gusta. He mejorado mi rendimiento físico, lejos de las lesiones, pudiendo entrenar con continuidad todos estos meses.

    Sin duda una de las mejores decisiones que he podido tomar. Un gran profesional que te enseña unos hábitos alimenticios saludables adaptados a tu estilo de vida.”

     

    Atleta de resistencia federado (10 km, media maratón y cross)

     

    Lorena Gironda

    (Nutrición deportiva)

    Objetivo:
    Mejora de la alimentación, mejora del rendimiento, revertir déficit energético y prevenir lesiones.

    “Gracias a Alfonso he podido tener continuidad, antes no pasaban ni tres meses cuando tenía que parar por lesión y ahora llevo más de un año corriendo. Estamos trabajando mi deficiencia energética para combatir lesiones, me encuentro con más energía y he mejorado mi rendimiento deportivo. Una suerte poder contar con un profesional que te escucha, te entiende y acompaña!!”

    Atleta de resistencia (10km y media maratón)

     

    Miguel Ángel Azores

    (Nutrición deportiva)

    Objetivo:
    Mejora de la composición corporal, aumento de rendimiento en pruebas de running y mejorar de fuerza en gimnasio.

    Hace 6 meses que estoy con Alfon y cuando empecé, creía que ya podía mejorar muy poco mis tiempos, ya me costaba mucho mejorar, aunque sean 10-15 segundos solo con el entrenamiento. Pero desde que comencé con él me sentí cada vez mejor y mis tiempos empezaron a bajar. Tanto en los entrenamientos como en las carreras. La comida y el plan que pone es muy variado y tienes mucho donde elegir. Y te adapta todo a tus necesidades para que al menos por mi parte no pasara nada de hambre.

    Poco a poco me empecé a notar bastante mejor físicamente. Los días que salía a correr me notaba con más fuerza y eso lo notaba en el entreno. Y además la ingesta previa a la competición me las pauta perfectamente y esos bajones que tenía a mitad de carrera ya no estaban.

    Y ya no solo a nivel deportivo. En mi vida diaria, me siento mejor, como mejor e incluso los días que no puedo comer en casa, como más sano después de tanto tiempo comiendo bien. Ha sido un cambio que agradezco muchísimo también a nivel personal. Me ha ayudado a aprender a comer mejor.

    Gracias a estos meses, personalmente he conseguido bajar más de 4 minutos mi mejor marca en Media Maratón, cosa que como dije me parecía imposible. ¡Y ahora mismo me siento capaz de bajar más tiempo aún! Cuando me decidí a probar, no sabía que podía mejorar tanto!”

    Atleta de resistencia y fuerza en gimnasio (carreras de 10 km, media maratón)

     

    Cristina García

    (Nutrición deportiva)

    Objetivo:
    Aumento de rendimiento en los entrenamientos, mejora de la composición corporal.

    “Os voy a contar mi experiencia con Alfonso:

    Conocí a Alfonso en la escuela de running a la que pertenezco hace 4 años.

    Llevo 6 meses en sus asesorías, decidí ponerme en contacto con él, ya que mi relación con la alimentación y el deporte no era muy buena, me costaba llegar a mi día a día con energía y más a la hora de los entrenos, no llegaba con las ganas suficientes para poder afrontarlos y, por tanto, estaba desmotivada.

    Puedo decir que mi experiencia con él está siendo de 10, ya que hasta el momento he conseguido mi objetivo y está haciendo que aprenda a mantenerlo, que para mí es lo más importante”.

     

    Atleta de resistencia (carreras 10 km)

     

    Raúl Carracedo

    (Nutrición deportiva)

    Objetivo:
    Preparación de maratón a nivel de suplementación, aumento de rendimiento deportivo.

    “Yo había corrido 2 maratones hace años y se me habían quitado las ganas de repetir. En esas ocasiones los tiempos fueron discretos, pero no fue por eso, sino por las malísimas sensaciones durante la carrera. Fatiga y agotamiento, como una batería que se queda sin carga.

    Esta vez me puse en manos de Alfonso Mendoza Nutrición varios meses antes y me planteó una alimentación que me ayudó a tener la energía necesaria y bajar de 3 h sin sufrir en la carrera.”

     

    Atleta de resistencia (10 km, media maratón, maratón)

     

    Carlos Pérez

    (Nutrición para pérdida de peso y salud)

    Objetivo:
    Pérdida de peso.

    «Contacté con Alfonso porque había ganado mucho peso en el confinamiento. Empezamos a trabajar juntos en verano del 2022 y tras 9 meses juntos he logrado bajar 10 kg mi peso, me encuentro mucho mejor a nivel de salud y con más energía en mi día a día.

    El modo de trabajo de la pauta nutricional es muy sencillo, tu mismo te puedes preparar los platos con las propuestas de menú de Alfonso.

    ¡Seguimos trabajando para lograr más objetivos!» 

    Patricia Fernández

    (Nutrición para pérdida de peso y salud)

    Objetivo:
    Recomposición corporal y mejora del colesterol.

    «Escribí a Alfonso porque me salió el colesterol muy elevado en analíticas, mi médico de cabecera me quería medicar de por vida y yo quería buscar una alternativa a los medicamentos.

    No puedo estar más feliz, pues además de bajar mi colesterol y estar en unos niveles adecuados, he conseguido mejorar mi salud y crear buenos hábitos de vida

    Lo recomiendo 100%»

     

    Colaboradores

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    Trabajo en sinergia con entrenadores de deportes de resistencia (atletismo, ciclismo, triatlón), aportando la parte nutricional adaptada a los deportistas en función de sus entrenamientos y objetivos.

    Lucas Rodríguez

    Entrenador de corredores

    VG Running

    Escuela de corredores

    Vértigo Endurance

    Entenamiento para triatletas

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    644 27 58 48

    amendozanutricion@gmail.com

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